Chicken donuts: le ciambelle di pollo impanato e fritto

Avete voglia di una gustosa ricetta da cucinare come secondo piatto per i vostri figli? Siete stufi delle solite cotolette di pollo? Provate a fare le ciambelle di pollo americane: i chicken donuts. Si tratta di una ricetta semplicissima e chiunque può farla. Pronti a scoprire dosi, ingredienti e procedimento? Allora non vi resta che continuare la lettura di questo interessante articolo. 

Come si fanno le ciambelle di pollo americane

Per fare i chicken donuts occorrono 20 minuti di tempo. La cottura è la frittura in padella e non c’è quindi bisogno di accendere il forno. Potete anche farle nella friggitrice ad aria. Il procedimento è un vero e proprio gioco da ragazzi. Dopo aver frullato il pollo, bisogna mescolarlo con pangrattato, sale e bacon (o paprika) e preparare le ciambelle.

Questo irresistibile antipasto fritto è una ricetta sfiziosa per tutta la famiglia. Siamo sicuri che una volta scoperta questa ricetta la farete spesso perché piace tanto ai bambini.

Prep time: 20 min

Cook time: 10 m

Tot time: 30 m

Ingredienti per 2 persone

• 250 g petto di pollo
• 100 g bacon
• 15 g cipolla
• 40 g pangrattato
• q.b. sale
• q.b. prezzemolo
• q.b. olio di semi per friggere

Preparazione di questo antipasto di pollo

1. Prendete il petto di pollo e dopo averlo fatto a pezzetti, mettetelo nel boccale del mixer da cucina. Dopodiché aggiungete cipolla a rondelle e prezzemolo finemente tritato e poi frullate tutto alla massima velocità. Una volta ottenuto un composto omogeneo, spegnete il mixer e mettete il composto da parte in una ciotola.
2. Prendete il bacon e taglialo a pezzetti (oppure se lo comprate già a cubetti, saltate questo passaggio).
3. Nella ciotola con il composto di pollo frullato aggiungete sale, pepe, pangrattato e bacon a pezzetti. Mescolate fino ad avere un composto omogeneo. Mettete sopra un foglio di carta forno e schiacciatelo fino ad avere una forma rettangolare.
4. Prendete 2 formine, 2 coppapasta una di 8 cm e una di 2 cm e tagliate le ciambelle.
5. Prendete ogni ciambella con delicatezza e poi passatela nel pangrattato bene su entrambi i lati. Friggete le ciambelle in olio bollente e poi una volta cotte scolatele e asciugate l’olio in eccesso. Servite a tavola quando sono ancora calde e fumanti. Abbinate le salse che preferite e un contorno di patatine fritte. Buon appetito!

Consigli di abbinamento con i chicken donuts

Le ciambelle di pollo sono assolutamente deliziose. Una tira l’altra e nessuno riesce a resistere a tanta bontà. Morso dopo morso sono in grado di conquistare qualsiasi palato! Da bere in abbinamento potete provare la birra oppure una bella bevanda analcolica gassata! Vi consigliamo di inzuppare le ciambelle nelle salse (potete anche provare una salsa speciale fatta in casa come la salsa harissa).

Se vi è piaciuta questa ricetta, provate anche a fare gli involtini di pollo e i pop corn di pollo.