Ecco per quale motivo non devi gettare le bottiglie di plastiche, ti farò leccare i baffi

• 250 ml latte
• 40 g zucchero
• 100 ml olio di semi
• 150 g farina 00
• 2 uova

Istruzioni

1. Prendere una bottiglia di plastica e con l’ausilio di un imbuto versare dentro prima il latte, poi l’olio di semi e infine lo zucchero. Versare anche la farina 00 dopo averla setacciata e le uova già precedentemente sbattute. Chiudere bene la bottiglia di plastica e agitare energeticamente o meglio shakerare fino ad avere un composto omogeneo.
2. Ungere con un filo d’olio una padella antiaderente. Si può usare un pennello o un foglio di carta assorbente per distribuire in modo omogeneo l’olio sulla padella.
3. Quando l’olio diventa ben caldo, versare la pastella direttamente dalla bottiglia. Cuocere le crespelle 2 minuti per lato. A mano a mano che si fanno metterle impilate una sopra l’altra.
4. Farcire le crepes usando il burro d’arachidi, la crema di nocciole, il burro di pistacchio o la crema spalmabile che si preferisce. Come topping usare zucchero a velo o granella di arachidi, nocciole o pistacchio. Buon appetito!

Conservazione e consigli utili

La pastella delle crespelle una volta pronta può anche essere conservata in frigo e consumata entro 2, 3 giorni al massimo. Non consigliamo di congelarla in freezer.

Le crepes in bottiglia sono davvero una ricetta salva colazione a prova di tutti, semplice e veloce. Potete anche usare un latte vegetale se siete intolleranti al lattosio. Per quanto riguarda la farcitura potete dare libero sfogo alla vostra fantasia e usare la vostra crema spalmabile preferita. Come topping via libero a ciuffetti di panna, zucchero a velo, confetti colorati o granella di pistacchio, arachidi o nocciole se volete dare una nota crunchy.