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Ricette Regionali

Carbonara di Sora Lella, la vera ricetta romana non si batte: sapore divino

Oggi vi sveleremo come cucinare la carbonara perfetta. Non esiste al mondo una ricetta che scalda così tanto gli animi…

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Quando sei stanca della solita lasagna, questi gnocchi ti svoltano la giornata: mi ringrazierai

Se state cercando una deliziosa ricetta per un pranzo domenicale, vi consigliamo di provare gli gnocchi alla sorrentina. Questo piatto…

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È questa la torta che non può mai mancare a casa, pochi ingredienti ma tanta bontà: il procedimento

C'era una volta e c'è ancora un dolce che con un sol boccone ti porta dritto in Paradiso. Stiamo parlando…

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Savoiardi: storia e ricetta dei noti biscotti piemontesi

Chi non conosce i savoiardi? I mitici biscotti piemontesi protagonisti indiscussi del tiramisù sono facilissimi da preparare a casa. Scopriamo…

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Polipetti alla Luciana, storia del piatto dei pescatori napoletani

I Polipetti alla Luciana sono senza dubbio uno dei piatti iconici della tradizione culinaria napoletana.  Ma come è nato questo…

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Alla scoperta dei panigacci, lo street food della Lunigiana

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Nodo d’Amore, la romantica storia dei tortellini di Valeggio

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Spoja lorda, la “sfoglia sporca” romagnola

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Zuppa di ceci e castagne, ricetta tipica abruzzese

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36 tipi di pasta fresca da provare in Emilia Romagna

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